一種聲音,陪伴過白杞寮淺山一代人,一種滋味,聚落的共同生活記憶~來啊~來啊~我們是內埔仔舊社-德義園餅店,剛才出爐的西點麵包,蔥仔捲/奶酥/紅豆/巧克力草莓/葡萄吐司…
舊社德義園行動麵包車,滿載的『傳統台式麵包』是聚落最樸實無華的下午茶,天天在聚落間穿梭,直送家門。
記得兒時小學放學後,丟下書包向大人拿了幾個銅板,在家門口探頭等待,有點魔力的廣播聲從遠處傳來,那是最令人期待的點心時間,麵包車一抵達定點,老闆從容開起後車箱,整個人立刻被吸進小宇宙裡。
“雞蛋沙拉麵包”正熱情揮舞著手,抬頭直見菱格皮酥”波蘿麵包”,一旁的椰子奶酥散著香誘惑著,巧克力麵包內料直接霸氣橫躺著,上頭還撒了彩色巧克力米點綴,再拉出一層麵包抽屜,各式琳瑯滿目的口味,看得眼花撩亂不小心與克林姆麵包對到眼,上頭淋醬圖騰@@再度陷入選擇困難。
「選好付錢,過馬路小心喔」突然聽見對街的大人大喊,才又回神過來,抉擇半天還是選了平時最常拿的,香蔥肉鬆捲,蛋香金黃的麵包表層沾滿鹹香的蔥花,裡層捲著黃金比例,內餡鹹鹹的肉鬆搭上甜甜的美乃滋,有一種加乘的效果,不斷的挑逗味蕾。
鹹甜類麵包還有一款隱藏版,因為太過特別也沒有一個正式名稱,外皮像是雙胞胎甜甜圈那種,裡頭包著炒過切碎的鹹菜,相當有趣特別的組合。
沒有一樣是招牌麵包,因為每一種口味都是經典不敗款
原本是哥哥_曾勝德,學藝後回鄉開始經營「舊社德義園西點」,弟弟-曾軍皓民國75年退伍後才加入,向哥哥學習手藝,固定於下午出爐後,兄弟兩各自開著麵包車,從舊社出發後,在159縣道分道,哥哥以前是負責內埔以東的庄頭,弟弟負責以西紫雲鹿滿的聚落,麵包車穿梭在大街小巷,沿路開著叫賣廣播,目前以東路線已停駛,陪伴過白杞寮淺山一代人的共同生活記憶。
這不在回憶裡,是只是寮的日常,30年多來不曾間斷
弟弟曾軍皓仍持續著,他笑稱:「時光飛逝,當年退伍小伙子入行,一晃眼30多年,現已是白髮阿伯」每日伴著放送廣播聲,進入小庄頭,仍沿街播放著廣播販售,每天行駛主要道路不變,叉路小徑相互輪流,一樣服務以西紫雲鹿滿的聚落範圍。
軍皓老闆總以靦腆笑容面對著,這天唐突的訪談,然後又以不失禮的微笑表示:「抱歉,今天要走的路線稍多,因為再來兩天休假,怕有的地方沒補給到,有任何問題再留社群說。」
有些伴著許多人的兒時回憶,隨著採買交通方便了,有些東西可能隨著時代變遷就消失,而充滿暖暖人情味,每個世代需求不變,但看著麵包車離去,放送聲漸小,當時有點明白,有一種溫度叫白杞寮暖。
令人銷魂的經典台式麵包,可遇不可求
補充營業訊息
麵包車原則上每天營業,若遇特殊節慶或處理私事才公休。
每天固定約下午3點半,昇平村舊社雜貨店整備出發,四點於舊社紙倉停留時日較多(內埔林香腸門市前),再繼續開往西159縣道上紫雲鹿滿一帶庄頭,每個定點駐足時間不定,若怕不好巧遇,記得跟老闆要張名片,可事先撥打電話詢問麵包車位置,巡迴營業中若沒接到電話,請見諒!